Filetes na Caçarola com Legumes

Filetes na Caçarola com Legumes

Ingredientes:
1/2 alho-porro,
2 dentes de alho,
1 tomate,
1 dl de azeite,
8 chalotas,
1 raminho de salsa,
1 dl de caldo de peixe,
1 nabo,
200 gr de couve-de-bruxelas,
1 embalagem de Filetes Ibertejo,
sal e pimenta

Modo de Preparação:
1 Corte o alho-porro, os dentes de alho, o tomate aos pedaços e refogue-os no azeite. Junte as chalotas e a salsa e regue com caldo de peixe.
2 Corte o nabo aos pedaços e as couves-de-bruxelas às metades. Deixe cozer e, por fim, junte os Filetes Ibertejo cortados aos pedaços.
3 Junte também salsa picada e deixe estufar cerca de 15 minutos. Rectifique os temperos e sirva.

Sugestão: Junte também 1 colher de chá de caril quando adicionar o caldo de peixe.

Tagged on: ,